Vous êtes producteur de fruits et souhaitez valoriser votre surplus de récolte ou diversifier votre activité ?

Noir de fruits vous propose de transformer vos fruits sous votre marque en confitures.

Notre ligne de fabrication semi-industrielle et notre raffineuse à fruits nous permettent de produire une confiture avec une qualité et une efficacité exceptionnelles.

Vous avez un magasin de produits régionaux, vous êtes grossiste en épicerie ou commercial indépendant?

Nous vous proposons de vendre ou distribuer notre marque « Noir de Fruits ».

Plus qu’une confiture, une texture! Grâce à notre procédé de fabrication, nos confitures mettent en valeur le fruit de façon unique. N’hésitez pas à nous demander des échantillons pour goûter.

Nous sommes deux associés, Antoine Poupeau et Caroline Bernhard. Depuis 2016, la transformation de fruits en confiture est notre spécialité. Nous avons créé et fabriqué notre machine ainsi que toutes les installations nécessaires pour la transformation avec un concept innovant et unique en France.

Notre effectif réduit, malgré une productivité élevée, nous permet d’afficher des tarifs très concurrentiels même face aux industriels du secteur. En saison, nous sommes disponibles 7 jours/7 et très réactifs pour les commandes. Nous sommes équipés d’une imprimante Epson C7500, ce qui permet une personnalisation des étiquettes sans minimum de commande.

La machine :
Une innovation au départ qui nous a permis de développer notre concept. Nous avons mis au point un pressoir innovant capable de presser des fruits avec ou sans noyaux sans préparation préalable. Nous pouvons ainsi préparer 60 kg de fruits/minute avec un lavage des fruits en amont équipé d’un vide-palox pour les pommes. La mise en pot est automatique et notre salle est entièrement en inox pour une hygiène supérieure aux normes en vigueur.

Les déchets :
Nous recyclons plus de 95% de nos déchets qui sont triés par matières et compressés pour réduire leurs volumes afin de limiter les transports. Nous sommes équipés d’un composteur industriel et d’une presse à cartons.

Nos installations :
Accessible en camion semi-remorque, notre site de 3000 m2 dispose d’un bâtiment de 600 m2 dédié principalement au stockage des matières premières pour des prix d’achat optimisés en camion complet. Nous disposons d’une chambre froide pour le stockage avant transformation et d’une unité de production capable de fonctionner 24h/24 à raison de 300 pots/heure.